Cocas valencianas: 100 recetas de elaboraciones saladas con harina

Descripción

Chelo Peiró, en este nuevo libro, ilustrado con más de 200 fotografías suyas, comparte 100 recetas de cocas, coquetes, cocas tapadas, destapadas, empanadas, empanadillas, bollos, cocots, cocotets, pepitos, rosquilletas…Además, comparte recuerdos, advierte de los peligros de la cocina, describe los beneficios de amasar a mano, anima a niñ@s a que lo hagan, y apoya los Mercados de proximidad.