A su faceta de fotógrafo Francisco Mora Carbonell sumó la afición por registrar, documentar, con sus cámaras de filmar de 8 y 16 mm. ocasiones especiales como las fiestas de Moros y Cristianos de su pueblo, Alcoy, captando con su objetivo los principales actos de los tres días de sus fiestas de Abril.

El DVD realizado por Ediciones Tívoli contiene las filmaciones de las fiestas de 1946 y 1947 comentadas por el actual cronista de la Asociación de San Jorge, Alfonso Jordá. Un documento único de la fiesta de Alcoy.